gasztronómia

Péterfy-Novák Éva – Szentesi Éva: Damaszt és paprikás csirke

Sokat nevettem, kuncogtam, mosolyogtam, néha pedig elérzékenyülve és meghatódva olvastam végig ezt a gasztronovellás kötetet. Péterfy-Novák Éva és Szentesi Éva gasztrokönyve megannyi kellemes pillanatot okozott nekem, nagyon élveztem közös könyvük olvasását. Történeteik által úgy éreztem magam, mintha én is szereplője lennék ezeknek a történeteknek, mintha éreznem az elkészült életek ínycsiklandó ízét, mintha az én gyerekkori emlékeim elevednének fel a könyv lapjain. Csodanők, bátor és példaértékű két nő, akik most egy...

Tovább...

Jacky Durand: Apám receptjei

Ez a kifejezetten könnyed, rövid és egyszerű olvasmány egyszerre szól a gasztronómia iránti szeretetről, valamint egy különleges apa-fia kapcsolatról. Nagyon hangsúlyosan vannak benne jelen a gasztronómia különböző elemei és trükkjei, és szinte az egész könyv egy fajta receptkönyv, aminek olvasása gyakran életre kelti az olvasó ízlelőbimbóit. Számomra egészen érdekes volt olvasni arról, hogy valaki ennyire pontosan, szenvedélyesen és részletesen tud beszélni a konyhai művészetekről, és ezáltal számomra is élvezetes volt...

Tovább...